Frittata con Acciughe sott'olio Di Caro

Posted by DP Blog on

INGREDIENTI:


Olio 
350 gr di alici Di caro
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo qb
5 uova 
Sale 
1 cucchiaio di pesto

PREPARAZIONE:

Rosolare le alici in padella con un filo d'olio e aglio, poi spolverizzarle col prezzemolo.
Sbattere le uova con un pizzico di sale, poi unire un cucchiaino di pesto.
Versare le uova in padella con le alici Di Caro
Cuocere coperto e girare la frittata a metà cottura.


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