Colatura di Alici 100 ml.
La colatura di Alici , pronipote del garum romano , è preparata secondo il metodo artigianale senza l’utilizzo di coloranti e conservanti, viene raccolto goccia a goccia e filtrato più volte.
E’ un prodotto tradizionale dalla consistenza liquida e dal colore ambrato con un sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima, le alici e/o acciughe salate precedentemente posti in salamoia .
La colatura di alici è perfetta come insaporitore per la pasta, può anche essere utilizzata al posto del sale per insaporire diverse pietanze come verdure, patate, la carne o pesce al forno.
Variante prodotto: X3 Colatura di Alici 100 ml.
Contenuto: 100 ml.
ELENCO INGREDIENTI (allergeni in grassetto)
Estratto di Acciughe salate, acqua, Sale.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE – FISICHE
GUSTO: fortemente sapido
COLORE: ambrato
ASPETTO: liquido leggermente opaco
ODORE: tipico del prodotto / assenza di odore ammoniacale
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
dopo l' apertura riporla in frigo e consumare entro 60 giorni
Informazioni nutrizionali. Valori medi per 100 ml di prodotto:
Valore energetico 883 kcal / 211 kj, grassi 13 g di cui saturi 3 g, Proteine 22 g, carboidrati 0,0 di cui zuccheri 0,0 g, sale 16 g.
